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家庭版枣糕的做法

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家庭版枣糕

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枣香浓郁，满口留香的红枣糕是我家中常常会做的糕点之一。这个版本的枣糕不仅口感柔软，而且操作起来还特别简单，家庭制作起来再合适不过了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋糕粉 160g

、

红枣 150g

、

玉米油 100g

、

红糖 80g

、

蜂蜜 40g

、

泡打粉 6g

、

苏打粉 4g

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红枣去核后加入饮用水煮到红枣变软然后捞出来放入料理机里搅打成红枣泥。
步骤2/10 点击查看大图
所有鸡蛋打入盆中。
步骤3/10 点击查看大图
加入红糖和蜂蜜混合均匀后再加入红枣泥混合均匀。
步骤4/10 点击查看大图
筛入混合好的蛋糕粉，泡打粉和苏打粉。
步骤5/10 点击查看大图
加入玉米油继续混合均匀。
步骤6/10 点击查看大图
面糊导入铺了油纸的模具中，震荡出大气泡就可以了。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱上下火预热155℃。
步骤8/10 点击查看大图
时间到了就可以把红枣蛋糕放入烤箱中层了，155℃烘烤45～50分钟。
步骤9/10 点击查看大图
烘烤到红枣蛋糕表面金黄就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
刚出炉的枣糕更好吃。

小贴士

1 . 检查枣糕是否烤好，可以用竹签插入蛋糕中，竹签取出来后竹签上面没有面糊带出就是烤好了。 2 . 烤箱的具体烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节，菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的，所以仅供大家进行参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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