豪华版碗仔翅
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广东级的豪华碗仔翅
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇,木耳,粉丝,提前泡发
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步骤2/4
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鱼胶,瑶柱,提前泡发,鸡肉煮熟撕成肉丝备用
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步骤3/4
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鱼胶,瑶柱下锅煮20分钟后倒入香菇,金针菇,粉丝,鸡肉丝煮熟后,
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最后一步
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待所有食材熟透后,加入一勺老抽,盐,香油调味,倒入适量马蹄粉粉水至浓稠关火,再倒入鸡蛋花,成功
小贴士
打芡可以用马蹄粉或者玉米定粉,看你们自己,食材自己喜欢放什么就放什么,咸度也自己适当调整,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
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