黄芪竹荪 老母鸡汤
换季时节,每日觉得乏力、精力体力匮乏。我把这当作身体给出的信号,该进补啦…… 主要食材: 黄芪—-补气、健脾、抗菌、利尿、护肝; 母鸡—-益气养血、健脾补虚,增强体力; 竹荪—- 增强免疫力、减脂润肺.
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步骤1/6
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1⃣️备食材:活杀老母鸡一只,处理好待用;
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步骤2/6
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2⃣️ 将枸杞、木耳、香菇、干贝柱、鲍鱼干、干虾米泡发后洗净,竹荪去蒂洗净,葱姜切好;
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步骤3/6
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4⃣️ 黄芪、红枣,搓洗干净;
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步骤4/6
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5⃣️母鸡斩块,焯去血水后洗净;
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步骤5/6
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6⃣️将母鸡先放入电饭煲,其他食材均匀铺在上层,一次加满纯净水,放1勺料酒,煮1个半小时;
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最后一步
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7⃣️撒盐,再次放入1勺料酒,炖煮半小时后出锅,开吃
ps:
1⃣️料酒我分了两次放,去腥提味;
2⃣️喜欢吃香菜的小伙伴,可以盛入碗中之后再撒上香菜碎;
㊗️吃得开心,生活顺心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
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