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烤土豆，懒人菜中的战斗机，吃过一次就会爱上！

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走壹的美食日记

今天要介绍一道非常简单又美味的小食— 烤土豆！！！ （3个感叹号才能表达我对这道小食的喜爱！~） 很接地气的名字，食材也很家常，但味道可不一般。 焯水断生后，进烤箱，表层因突然受到高温马上形成一层微焦的结皮，也因此锁住了内部的水份。刚出炉的时候口感最赞，外层嘎嘣脆，内层因为焯过水了，非常粉糯，两种两极化的口感绝对值得“哦买噶”一下！~ 时间比较赶的时候，这道小食就会出现在走壹家的餐桌上，可以说是懒人菜中的战斗机，分享给泥萌啊~~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
（食谱中，1勺=2ml量勺用量） -------
、
去皮马铃薯+去皮红薯（底下合称“土豆”，少打几个字） 500g
、
盐 2勺
、
黑胡椒 随意，可接受范围内尽量多
、
玉米油/橄榄油 10-15ml
、
迷迭香 随意，可接受范围内尽量多
、
（迷迭香是灵魂啊！！喜爱度100，不要省略哦~） -------
烹饪步骤
小贴士

有做出来的 记得交作业哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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