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冰清玉洁&秋葵蒸金针菇纯净素食的做法

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冰清玉洁&秋葵蒸金针菇纯净素食

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这道只用了盐和黑胡椒粉的菜，步骤简单，用料也极简，感觉只能用冰清玉洁来形容它了～喜欢秋葵不仅仅是它的营养价值，更是被它的横截面所呈现的图案而吸引，最近时间宽裕，摆个盘打发时间

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇小半把（随意）

、

秋葵 6-7只（随意）

、

盐少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，清洗干净～金针菇只需剪去带木屑的根部位置就可以了，其余部分均可食用～
步骤2/9 点击查看大图
将秋葵切去头部再竖向切开，可以留一根完整的不要切，后面摆盘用～金针菇洗净按秋葵的长短尺寸来截断，靠近根部的位置可以垫在秋葵下面～
步骤3/9 点击查看大图
我把金针菇的根部垫在盘底，坚决不浪费
步骤4/9 点击查看大图
码上秋葵～
步骤5/9 点击查看大图
再放上金针菇，再随手摆个盘，如果你也愿意
步骤6/9 点击查看大图
将锅里水烧开，放入盘子蒸，大火5分钟左右就可以拿出～如果用小美料理机操作，可将小美主锅加水650克，时间12分钟/V/速度1，放进蒸格蒸～
步骤7/9 点击查看大图
蒸好立即取出，撒少许盐和黑胡椒粉，我这瓶入了很久的玫瑰盐终于发挥作用了，也可以勾个芡汁浇上去，这个都请随意发挥～
步骤8/9 点击查看大图
标准照一张～
最后一步点击查看大图
近景来一张，是不是比较有颜值，其实味道也很好哦❣️

小贴士

蒸的时间已经帮大家试好了，不要超过5分钟，长了秋葵会发黄，就没有颜值了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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