皮薄馅多,晶莹剔透——饺子皮水煎包
可以从外皮看到馅的水煎包,皮薄馅多,晶莹剔透的看着就特别有食欲。外皮酥脆内心软嫩,味道鲜美,其实它的做法一点也不复杂,用吃不完的饺子皮,简单调点馅料,不需要发面、醒面就能轻松完成啦,特别适合我这样的懒人。素的、肉的都可以,丰富家人的早餐再好不过了。每次多包一些冻起来,早餐拿出来一煎就可以了。一起来看看吧:
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步骤1/11
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准备食材,小白菜洗净控水
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小白菜用开水烫熟,挤干水分切成细碎
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步骤3/11
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胡萝卜用擦子擦成细丝
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步骤4/11
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鸡蛋打散,倒入热油中炒成蛋碎备用
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步骤5/11
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倒入胡萝卜丝炒匀
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步骤6/11
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再加入小白菜碎、虾皮、蚝油炒匀关火冷却
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步骤7/11
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饺子皮擀成比原饺子皮薄一点的片
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步骤8/11
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填入适量馅捏好折包成包子
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步骤9/11
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平底锅加油烧热逐个放入包子煎至底部金黄翻面
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步骤10/11
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加一勺热水加盖煎5分钟
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最后一步
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收干水分即可出锅食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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