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腌子姜辣椒的做法

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腌子姜辣椒

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自己种的辣椒，太多了，吃不完，就想到这样做了可以保存久一点

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10~30分钟

青椒

、

红椒

、

子姜

、

盐

、

食用油

、

藤椒油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青椒，红椒，摘回成熟的
步骤2/5 点击查看大图
洗净，晾干水分（一点水都不能有喔，晾不干就用干净的毛巾一个个擦吧）
步骤3/5 点击查看大图
将菜板、刀洗干净擦干；把没有水的辣椒和子姜切碎；依次放入干净无水的玻璃坛子中；放盐，搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
倒入半瓶白酒，继续搅拌均匀
最后一步点击查看大图
倒食用油（至淹没辣椒）倒入适量藤椒油加盖，在坛荷边加水封存放上几天就可以吃啦，超级下饭喔

小贴士

食材和容器等一切都一定不要沾水，否则会坏喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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