烧椒洋荷(huoer)
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和18年未见的老同学聊天,说到ta最爱最爱吃洋荷(四川话喊的“洋 huoer”)正好去逛菜市场就买到了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洋荷、子姜、青椒洗净,沥干水分
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步骤2/4
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青椒,洋荷放烤箱,220℃,15分钟,也可以直接用火烧(因为图方便就用烤箱了)
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步骤3/4
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洋荷,辣椒用手撕碎,放子姜丝、糊海椒面,盐,鸡精,酱油,醋(少)
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最后一步
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用筷子拌匀,完成
小贴士
1.青椒和洋荷,用天然气烧的味道更好
2.在网上买贵州的糊辣椒面儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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