快手蜜汁烤翅
市面上的烤翅有很多种口味,我今天分享的也可以叫蜜汁口味,先用简单常见的调料将鸡翅腌制入味儿,在烤制中途刷适量蜂蜜,这样不仅使鸡翅带有微微的甜味儿,更加好吃,也能使上色更加好看,看着就食欲大增。
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步骤1/7
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1.鸡翅中反复清洗干净,在正反两面分别用刀划2下,这样能使鸡翅更加入味儿,放入盆中,加入味极鲜酱油,蚝油和少量料酒抓匀进行腌制,如果时间充裕的话,最后提前一天腌好,放入冰箱冷藏过夜,如果腌制时间过短,很难进味儿
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步骤2/7
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2.准备制作,提前准备蜂蜜,蜂蜜用量可以根据个人口味,多点少点都可以,蜂蜜比较稠,加入一点点清水稀释一下备用
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步骤3/7
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3.将腌制完成的鸡翅直接取出,均匀的摆放在空气炸锅的炸篮上
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步骤4/7
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开启空气炸锅,选择温度180度,时间15分钟
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步骤5/7
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烤到10分钟的时候停机,拉开炸篮,检查一下鸡翅,此时的鸡翅表面出油,并且上色,这个时候就可以刷蜂蜜了,在鸡翅上刷两层蜂蜜,喜欢吃甜一点就多刷点
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步骤6/7
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刷好蜂蜜以后,开启空气炸锅,继续烘烤5分钟,鸡翅表面焦黄就是熟了,一般情况下,空气炸锅制作鸡翅中用时为15-20分钟,中途可以拉开炸篮检查,直到烤熟为止
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最后一步
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烤好的鸡翅颜色焦黄,看起来非常有食欲,摆入盘中,撒白芝麻进行装饰,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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