红烧鳕鱼
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鳕鱼的营养价值 鳕鱼的脂肪含量极低至少于0.5%,可以和鲨鱼肉媲美了。鳕鱼的含油量丰富,鳕鱼中含有的维生素和其他营养物质相较于其他鱼类而言处于较高的位置。球蛋白、不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素、白蛋白及磷的核蛋白和发育所必需的各种氨基酸也是鳕鱼中不可缺少的,其比值和儿童的需要量非常相近,易消化吸收。
营养分析
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4克
126克
24克
629
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鳕鱼
3条
、
葱
2根
、
姜
5片
、
蒜
半头
、
小米椒
3个
、
面粉
适量
、
花椒
5g
、
八角
2个
、
料酒
2勺
、
醋
2勺
、
老抽
1勺
、
盐
2小勺
、
开水
适量
烹饪步骤
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-09-03
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