留住甜蜜味道——自制蓝莓酱
精品
我们家常年速冻有自制的蓝莓酱,用它拌酸奶,抹面包,做炒酸奶,低脂棒冰,我们家小朋友的首选,我一般都在5、6月的时候做,但是今年因为太忙,买的十来斤蓝莓放在冰箱里忘记了,也就几天的功夫,就坏掉了,也就没做蓝莓酱。
没想到这次摆地摊的时候,惊讶地发现,居然还有本地的蓝莓在出售,跟老板沟通以后,得知还有一个星期就要结束了,于是抓紧从他那里购进了一大堆,挤出时间给做成了蓝莓酱。大功告成,很是欢喜
蓝莓酱的做法
蓝莓酱的烹饪技巧
关于玻璃瓶消毒,我一般用两种方法:
1.清洗干净,放在沸水锅里煮5分钟,趁热捞出来倒掉水,用余温蒸发掉瓶里剩下的水分。
2.清洗干净,放在烤盘里上下火120度烤干剩余水分,15-20分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-09-03
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