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玉子豆腐蒸虾仁的做法

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玉子豆腐蒸虾仁

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玉子豆腐蒸虾仁，既有胡萝卜的清甜、豆腐的嫩滑也有虾仁的鲜美，简单又美味。

食材清单加入采购清单

鸡蛋豆腐 2个

、

虾 12个

、

胡萝卜 1/2根

、

西兰花（豌豆粒） 1小朵

、

生姜 1小块

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

盐 1小勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材
步骤2/7 点击查看大图
虾去壳去虾线，加姜片、辣椒、盐腌10分钟
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜豆腐切片摆好
步骤4/7 点击查看大图
加虾仁、西兰花
步骤5/7 点击查看大图
锅内水烧开，放入蒸5-6分钟
步骤6/7 点击查看大图
倒入蒸出的汤汁，加2勺生抽、淀粉搅匀，放微波炉或者热锅内烫开
最后一步点击查看大图
将汤汁淋在虾仁上即可

小贴士

蒸出的汤汁不够可加适量清水煮开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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