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南瓜干

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“秋天到,南瓜俏”,南瓜经过了春天的孕育,夏天的生长,披上金灿灿的外衣在秋天格外亮眼,让它积累了足够营养。南瓜不仅可以做成南瓜饼、南瓜粥,还可以做成南瓜干来食用,今天我们就来分享一个老南瓜如何保存一年不坏的方法!
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3克
23克
205克


895
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

1、选用充分老熟的南瓜,皮较厚、硬、手指甲划不破,表皮有较厚的蜡粉,皮呈红色为好。同时,老南瓜越老越甜,水分越少。 2、酱汁是南瓜干的关键,它能改善南瓜干的色泽、质地和风味。可以根据自己的喜好调节辣椒粉和糖的量,也可以加入芝麻、桔皮等食材; 3、如果没有糯米粉,也可以用面粉代替,但是糯米粉比面粉更加软糯劲道,吃起来比较有嚼劲; 4、做好以后的南瓜干不但可以直接吃,还可以用来配饭或者煮粥,更可以和其他食材搭配在一起炒着吃,它能让人们制作出多种特色不同的美食; 5、南瓜干含糖量少,特别适合少年儿童、老人和糖尿病人食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-03

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