辣爆蝼蛄虾

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蝼蛄虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;蝼蛄虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;蝼蛄虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;蝼蛄虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足！参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蝼蛄虾 200克

、

葱 10克

、

姜 5克

、

蒜 5克

、

油 1勺

、

糖 1勺

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

太太乐鸡精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鲜活的蝼蛄虾在清水中浸泡一会儿多冲洗几遍
步骤2/15 点击查看大图
洗净的蝼蛄虾沥干水份备用
步骤3/15 点击查看大图
葱姜蒜切成粒
步骤4/15 点击查看大图
锅中倒入底油再放入葱姜蒜爆香
步骤5/15 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱和糖炒出红油
步骤6/15 点击查看大图
放入蝼蛄虾大火炒起来
步骤7/15 点击查看大图
蝼蛄虾在慢慢变色因为蝼蛄虾不会下太多汤所以要勤翻炒防止粘锅
步骤8/15 点击查看大图
由于郫县豆瓣酱味道足矣所以就添加一点点的太太乐鸡精提鲜即可
步骤9/15 点击查看大图
炒至蝼蛄虾熟透完全入味即可出锅享用
步骤10/15 点击查看大图
香辣可口的蝼蛄虾装入盘中撒上香葱就大功告成了
步骤11/15 点击查看大图
蝼蛄虾这样做真是颜值爆棚哦
步骤12/15 点击查看大图
一个人也要自己做精致可口的晚餐
步骤13/15 点击查看大图
蝼蛄虾的肉肉鲜嫩爽口入口还略有一点点甜噢
步骤14/15 点击查看大图
搭配玫瑰香葡萄、酸奶、鸡蛋一起吃真是超级完美
最后一步点击查看大图
海边的孩子就是好有口福哦喜欢的小伙伴们就来大连吃海鲜吧

小贴士

蝼蛄虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;蝼蛄虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;蝼蛄虾对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;蝼蛄虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足！

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发布于 2020-09-02

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