让不正宗冷面拯救没食欲的做法

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让不正宗冷面拯救没食欲

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一直喜欢吃百货大楼附近一家寿司店的韩式冷面，味道超级赞，前两天特地去吃可惜因为疫情关系，店家很久没做了。心心念念的美食吃不到，合格吃货只能自己动手DIY啦！

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5克
4克
26克

81
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冷面（朝鲜面） 200g

、

西红柿半个

、

小黄瓜半个

、

水煮蛋 1个

、

午餐肉 3片

、

韩式泡菜半袋

、

熟白芝麻适量

、

冰镇雪碧 250ml

、

冰水 1碗

、

白醋 2勺

、

白糖 2勺

、

食盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
冷面提前冷水泡好，时间两三个小时，可以搓开就行。先调料汁，白糖白醋，食盐，泡菜，冰水，雪碧混合尝味道觉得哪个味道不够可以自行添加，放冰箱冷藏更入味。黄瓜切丝，西红柿午餐肉切片，水煮蛋一切两瓣。泡菜根据自己喜好放多少随意。
步骤2/4
烧开水，冷面焯水两分钟。捞出放冷水冲洗三遍，这样做出来的冷面非常筋道。
步骤3/4
把冷面放入冰箱里冷藏的料汁碗，铺上切好的配菜，撒熟白芝麻。
最后一步点击查看大图
拌匀即可

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1.冷面提前泡开，焯水时间别过长 2.纯净水提前冰好，冲过冷水的冷面更筋道 3.喜欢牛肉啦，苹果啦，雪梨啦等等都可以放，我这是自己研究的家常版，不正宗，自己吃足够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-02

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