家常肉丝卷心菜
秋天正是吃卷心菜的时候,鲜嫩脆口,营养价值非常高。
11克
5克
19克
184
千卡
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步骤1/9
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猪肉切成细丝,放入少许白胡椒粉,一小勺生抽两克玉米淀粉,搅拌均匀,腌制5分钟。
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步骤2/9
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卷心菜切成丝,小米辣切成圈,大蒜切成片,葱切成小段备用。
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步骤3/9
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热锅凉油,将腌好的猪肉丝放入锅中翻炒均匀,炒到猪肉丝全部变色盛出来备用。
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步骤4/9
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炒猪肉丝的底油留在锅内,根据情况再添少许油,放入蒜片,小米辣,葱白中火炒出香味儿。
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步骤5/9
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将卷心菜放入锅中,大火翻炒均匀。
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步骤6/9
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炒到卷心菜变软,将炒好的肉丝重新放回锅内,快速翻炒均匀。
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步骤7/9
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根据个人口味调入适量的盐,再放入一点点蚝油,翻炒均匀后就可以出锅了。
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步骤8/9
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天气太过潮湿了,最近新入了一台臻米刀筷消毒器。紫外线杀菌,热风烘干为一体,再也不用担心筷子会发霉了。
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最后一步
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简单又好吃的一道菜,肉丝滑嫩不塞牙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-02
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