土豆饼
12克
27克
118克
596
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好需要的材料
-
步骤2/9
点击查看大图
将土豆热气上蒸锅蒸30分钟,捣碎。
-
步骤3/9
点击查看大图
将鸡蛋和牛奶,糖和盐混合成蛋奶液,倒入土豆泥里搅拌。
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋奶液和土豆泥充分彻底搅拌,成湿润的面糊,质地均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
将糯米粉过筛入土豆泥里,再次充分搅拌。
-
步骤6/9
点击查看大图
取一小撮,在手掌(抹点油)撮圆摁扁,大概可以分成6-8分,放在铺了硅油纸的烤盘上。
-
步骤7/9
点击查看大图
接下来可以进行油炸,热锅起油,大概炸3-4分钟。(也可以用电饼铛,烙烤5分钟左右,至土豆饼变成金黄色即可。)
-
步骤8/9
点击查看大图
炸至表面金黄就可以了,不要炸过头了,以免炸过糊了。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的土豆饼就好了,趁热好吃。
Tips:1,煎的时候控制好油温,保证锅底受热均匀,避免糊低,火力要掌控好,别煎糊了。
2,要做出成形的可口的土豆饼,面糊的稀稠度一定要把握好,面糊太稀可以加糯米粉,太稠可以加牛奶。以上配方仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-01
土豆饼的相关分类
土豆饼的相关推荐
-
让你爱上榴莲的蛋糕:榴莲千层蛋糕
6649052人看过 -
玫瑰桂花烤奶
166532人看过 -
太太太好吃了吧……真的被狠狠的鲜到了!我要告诉全世界这道菜
1214747人看过 -
牛奶花卷
130695人看过 -
紫薯小球
20095人看过 -
又薄又酥的桃酥饼
18386人看过 -
零失败❗无需烤箱❗超简单的电饭煲焖鸡
55197人看过 -
花卷
18071人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16142587人看过 -
好吃到舔盘‼️无油低卡‼️酱香土豆鸡腿饭‼️做法简单
60440人看过 -
奶香紫薯卷【宝宝辅食】
105556人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10969659人看过