是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
高还原❤️火锅店海鲜汁蘸料,低脂美味火锅造造造的做法 点击查看大图

高还原❤️火锅店海鲜汁蘸料,低脂美味火锅造造造

浏览 83858 · 收藏 491
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



马上迎来的秋冬季,吃火锅一定是上选。对于想要减脂的小伙伴来说,说到吃火锅恐怕是要分两个极端,避之不及的说怕那高额满满的热量,但对于我来说,它是减脂的不二之选:饱腹+暖胃+清淡低脂。恩,可谓秋冬季减肥的最爱木有之一。 其实火锅的高热,热在要么辣油锅底,要么稠酱、油碟。如果把这两个高热项去掉,它不就是相当于白水煮肉、菜,蘸酱油嘛~ 那么,美味のkey——酱汁蘸料,至关重要。 生抽1+醋1+蒸鱼豉油1+美极鲜0.25+糖0.25+水3 这个蘸料是我从潮汕锅的海鲜汁蘸料受到的启发,尝试过民间小伙伴们的各种兑料配方,噔噔噔噔噔。。。调出了我觉得最方便顺口的,家庭自制海鲜汁蘸料!
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/4

  展开阅读全文

小贴士

1. 料汁比例: 生抽:醋:蒸鱼豉油:美极鲜:糖:水= 1:1:1:0.25:0.25:3 2. 一定要 蒸鱼豉油+美极鲜 灵魂! 3. 醋不用固定,家里有什么醋就用啥醋吧,米醋陈醋香醋都行~但私认为酸度较高的更加,比如米醋~看个人口儿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-01

蘸汁的相关分类

蘸汁的相关推荐

回到豆果美食首页