卤肉
超级百搭的菜肴,可以直接当菜,一次性多做点拌面拌饭超级好吃。
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步骤1/13
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主要食材。
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步骤2/13
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将猪肉切小块,洋葱、蘑菇切碎。
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步骤3/13
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锅中放入油,倒入洋葱煎炸。
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步骤4/13
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洋葱煎至金黄,盛出,切碎备用。
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步骤5/13
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锅中留底油,放入冰糖,小火炒糖色。
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步骤6/13
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小火至冰糖融化,开始有小气泡。
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步骤7/13
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快速倒入肉丁翻炒。
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步骤8/13
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放入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮香叶、陈皮、白芷。
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步骤9/13
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倒入完全没过食材的清水大火烧开。
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步骤10/13
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放入香菇、洋葱碎继续大火煮开,转小火慢炖。
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步骤11/13
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小火炖了约100分钟。
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步骤12/13
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撒上葱花。
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最后一步
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直接吃,拌饭拌面都好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-01
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