营养芹菜萝卜蛋炒饭
家里有一个不爱吃青菜的3岁小神兽,于是我想炒这个多维生素的炒饭试试看,本来不抱什么希望,因为他特别不喜欢吃胡萝卜,结果让我喜出望外。小神兽居然自己抢着要吃,吃了满满一大碗,为娘我非常开心,也希望可以帮到家里有同款宝贝的姐妹们。
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步骤1/8
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把鸡腿菇,胡萝卜,芹菜,香葱,蒜头,辣椒,火腿肠切好备用。
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步骤2/8
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中火热锅放油,把三个鸡蛋依次放进去,加入适量的盐,然后用铲子快速的戳散翻炒。
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步骤3/8
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鸡蛋炒至金黄色出锅备用。
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步骤4/8
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爆香蒜末和辣椒,接着放鸡腿菇,胡萝卜,芹菜,适量的盐进去一起翻炒。
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步骤5/8
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翻炒两分钟左右出锅备用。
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步骤6/8
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火腿片炒至金黄色出锅备用。
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步骤7/8
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把饭单独压散炒一下,然后加入上面炒好的鸡蛋,青菜杂锦,火腿片,适量酱油,适量盐,一起翻炒。
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最后一步
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酱油颜色均匀了则关火,撒入葱花翻炒两下即可出锅。
大家可以留意到我在炒鸡蛋,青菜杂锦和全部东西混在一起炒的时候分别放了盐。这样可以避免放盐放太多导致口味过咸,而且材料也更加入味和口感均匀,不会出现一块很咸一块没味道的情况。胡萝卜,芹菜,火腿肠等等材料都是可以根据自己的口味进行增减和更换的哦,非常灵活方便,可以随时随地根据自身当时拥有的材料进行炒饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-31
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