金龙鱼金牌导师直播，启迪爱情甜蜜滋味

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金龙鱼在七夕节的时候搞了一场直播，导师做了一款心形草莓乳酪慕斯蛋糕，我特别喜欢老师在阐述草莓果冻夹层时候的那段话，爱情的滋味就像是在吃草莓，有酸也有甜，通过那场直播我有了新的制作灵感，随后就制作了这款带有酸甜口味的法式甜点克拉芙缇。那天的阳光有点刺眼，打在了你的侧颜，那一刻的我误以为你是来自于阳光里的少年。不自觉的靠近有你的世界，我们的缘分，不深不浅，不远不近，不多不少的把我们联系在了一起。是你激发出我内心对于烘焙的热爱，所以我制作甜品的初心就是你。我只想把你放在我的心窝里用一辈子的时间。 9月3日14：00-16：00金龙鱼的金牌导师还将在豆果直播哦！关注金龙鱼精英100%烘焙大师赛在豆果美食的主页，不要错过直播信息哦！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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74克
27克
38克

923
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金龙鱼蛋糕粉 40g

、

黄油 30g

、

纯牛奶 75g

、

淡奶油 75g

、

全蛋液 130g

、

蔓越莓果酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我家经常囤货的蛋糕粉就是这款金龙鱼蛋糕粉，从我第一次入手了这款面粉开始这些年来就没再换过，可能是一种习惯亦可能是因为有了它的陪伴我在烘焙的道路上充满了信心。
步骤2/13 点击查看大图
碗中加入软化的黄油，纯牛奶，淡奶油和白砂糖，隔热水用手动打蛋器搅拌混合到白砂糖完全融化就可以了。
步骤3/13 点击查看大图
筛入金龙鱼蛋糕粉，用手持打蛋器Z字形搅拌混合，混合到看不见干的面粉颗粒就可以了。
步骤4/13 点击查看大图
加入打散的全蛋液，用手持打蛋器搅拌混合均匀。
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过筛一到两次，过筛后的成品口感会更加的细腻顺滑。
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这时候可以来预热烤箱了，烤箱上下火调节到180℃开始预热。
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模具我选择的是6连蛋糕模具，模具的内部涂抹一层软化的黄油方便甜品脱模。
步骤8/13 点击查看大图
面糊导入模具九分满。
步骤9/13 点击查看大图
在面糊的中间加入适量的蔓越莓果酱。
步骤10/13 点击查看大图
送入预热好的烤箱中层，上下火烘烤18~20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
烘烤结束后直接取出脱模，表面筛入一些糖粉装饰一下就完成了。
步骤12/13 点击查看大图
我想把你放在我的心窝里。
最后一步点击查看大图
金龙鱼金牌导师为中秋节准备了最专业的课程内容，9月3日14：00-16：00一起来看中秋直播课程吧！

小贴士

1 . 爱在心窝的做法其实就是法式甜点克拉芙缇的做法，之所以给它起了这个名字是因为它的外形就像一个小窝，中间红彤彤的果酱就像是一颗红心，有一种把心爱的人呵护在心窝里的感觉。 2 . 使用金龙鱼蛋糕粉制作这款甜点的成功率更高，因为它的面粉蓬松轻盈，即使是新手使用起来一样可以事半功倍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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