茶香酥虾，清香酥脆，好吃到舔手指
大虾与茶叶的完美结合，这道用他山集龙井制作的茶香酥虾，经过高温油炸，肉质Q弹，外壳酥脆，混合着茶叶的清新香味，风味独特。
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步骤1/11
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大虾清理干净，去虾线。
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原生态他山集原叶袋泡龙井茶，取出1袋，热水泡茶。
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龙井冲泡待凉后倒入大虾中。
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加入生抽。
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步骤5/11
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加入料酒。
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步骤6/11
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加入盐。
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放入葱姜。翻拌均匀，腌1个小时以上。
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步骤8/11
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取出茶叶，吸干水份。
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步骤9/11
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大虾取出沥掉水份，锅中油烧至七成热，倒入大虾，炸。
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步骤10/11
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炸好虾后，留底油，将龙井茶投入锅中，炸酥脆。
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最后一步
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茶香酥虾做好了，咬上一口，咔嚓，鲜香酥脆，太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-31
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