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小海小鲜~梭子蟹蛤蜊汤丝瓜年糕的做法

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小海小鲜~梭子蟹蛤蜊汤丝瓜年糕

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梭子蟹上市了，除了清蒸、避风塘炒还可以试试这个汤的吃法，太鲜了~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

梭子蟹 2只

、

蛤蜊 500克

、

丝瓜 2根

、

年糕 150克

、

大葱 1/4根

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料~丝瓜切块，梭子蟹和蛤蜊都清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
梭子蟹把蟹盖拆下来以后再把蟹钳蟹腿和身体切成小块备用
步骤3/9 点击查看大图
葱姜切丝备用
步骤4/9 点击查看大图
锅内下油之后炒香葱姜丝
步骤5/9 点击查看大图
放入蛤蜊和蟹翻炒熟
步骤6/9 点击查看大图
倒入丝瓜和年糕翻炒一下
步骤7/9 点击查看大图
加了适量清水（不需要漫过食材）
步骤8/9 点击查看大图
煮3分钟左右确保年糕和所有食材都熟，加适量盐调味
最后一步点击查看大图
出锅了，鲜掉眉毛

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-30

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