自制剁椒酱
爱吃辣椒的绝对少不了一罐剁椒酱，家里种的辣椒吃不完，就准备储存一些剁椒酱！
2克
11克
102克
320
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/16
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首先我们把辣椒清洗干净，去尾部
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步骤2/16
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我选的是红辣椒和一些部分变红的辣椒！洗干净了，控干水分！有水的话，不易保存！
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步骤3/16
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剁碎备用！如果嫌麻烦，搅碎机搅碎更方便！
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步骤4/16
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蒜切沫备用
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步骤5/16
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姜剁碎备用
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步骤6/16
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分别放入姜沫蒜末搅拌均匀备用
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步骤7/16
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放入白砂糖3勺，搅拌均匀
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步骤8/16
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放入盐3勺，搅拌均匀
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步骤9/16
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倒入白酒50毫升，搅拌均匀
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步骤10/16
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静等40分钟左右-
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步骤11/16
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搅拌均匀装玻璃罐子里即可！玻璃罐子擦干水分最佳
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步骤12/16
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装满以后，倒入少许白酒封口！易保存，不会坏！
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步骤13/16
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最后封上保鲜膜！
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步骤14/16
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拧紧盖子即可！！
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步骤15/16
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放在阴凉通风处保存即可！也可以放冰箱保存！10天以后即可食用！
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最后一步
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用来做剁椒鱼头超级不错哦！！
需要注意的是，辣椒要控干水分！保存期间不可暴晒，远离高温！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
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