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滑嫩鲜香肉末蒸蛋

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小时候给宝宝吃辅食,经常会有的就是蒸蛋,那时候也是变着花样做!蒸蛋,虾仁蒸蛋,肉末蒸蛋等等。小时候吃的还挺多的,不过现在倒是不怎么经常吃了!突然要求说,给她蒸一个,当晚餐,那也成啊,看看老母亲手艺还在不在!哈哈! 其实也没有特别多的要点,我喜欢用炖盅,有盖子,不需要保鲜膜之类的东西,蒸出来也是滑嫩鲜香!简单的材料,蒸出好味道,营养,娃吃的开心!连她平时不吃的葱花都一起吃了!配着一小碗米饭,就是一餐!没有炒蔬菜,最近吃饭么有人吃,炒多了也吃不完,今天还是不浪费了哈!咱们就吃肉末蒸蛋吧!
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54克
27克
5克


621
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

注意:1、料酒不可省略,去腥。 2、蛋液最好要过滤,将搅打出来的气泡过滤掉,这样成品才会更嫩滑! 3、肉馅的拌法根据自家口味来就可以啦!比较少,我就不介绍具体用量了! 4、蒸箱,蒸锅都可以,工具没有特别的讲究!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-29

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