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一锅鲜·牛绞肉蔬菜咖喱芝士炒饭的做法

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一锅鲜·牛绞肉蔬菜咖喱芝士炒饭

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fusion

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10~30分钟

牛绞肉 500g

、

西葫芦三分之一个

、

胡萝卜一根

、

洋葱半个

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

咖喱粉一大勺

、

清酒两大勺

、

糖两小勺

、

味极鲜酱油一大勺

、

蚝油一大勺

、

黄油 25g

、

葱花一根

、

芝士一片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把西葫芦洋葱胡萝卜切丁
步骤2/15 点击查看大图
酸切碎
步骤3/15 点击查看大图
料酒与糖
步骤4/15 点击查看大图
放入味极鲜和蚝油
步骤5/15 点击查看大图
此时煮米饭
步骤6/15 点击查看大图
准备25g黄油
步骤7/15 点击查看大图
锅中倒入油，倒入胡萝卜洋葱蒜末炒至透明
步骤8/15 点击查看大图
加入西葫芦翻炒
步骤9/15 点击查看大图
放入牛绞肉放入盐和黑胡椒，不必急于翻炒，可以先煎等牛绞肉释放出腥味，再炒散
步骤10/15 点击查看大图
等全部变色放入黄油炒化
步骤11/15 点击查看大图
放入米饭
步骤12/15 点击查看大图
撒入一大勺咖喱粉
步骤13/15 点击查看大图
切点葱花
步骤14/15 点击查看大图
撒入蚝油酱油料酒糖调成的料，炒干后撒上葱花和芝士装点
最后一步点击查看大图
开吃～

小贴士

芝士可以换成煎蛋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

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