一口鲜掉眉毛的韭菜花炒鱿鱼
这是一道潮汕特色家常菜,最大的特点就是:鲜,鲜香十足!韭菜花的鲜甜搭配鱿鱼的咸鲜,简直太配了!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
韭菜花尽量选择嫩一点的
-
步骤2/6
点击查看大图
鱿鱼去掉内脏,撕掉鱿鱼皮,,去掉眼睛和牙,切花刀,加一勺料酒腌十分钟,烧一锅热水焯一下鱿鱼,卷起来即可捞出
-
步骤3/6
点击查看大图
韭菜花起头切成小段
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油下姜丝、蒜片炒出香味,下韭菜花继续翻炒片刻
-
步骤5/6
点击查看大图
下鱿鱼翻炒均匀,这个时候可以加生抽、蚝油、盐调味即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
鲜香十足
这道菜全程不需要加水,因为韭菜花和鱿鱼炒得太久都是会出水的,额外加水,鲜味就流失了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-28
韭菜花炒鱿鱼的相关分类
韭菜花炒鱿鱼的相关推荐
-
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26714974人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9804606人看过 -
凉拌腐竹
3647788人看过 -
鱿鱼炒韭菜花
11938人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
188497人看过 -
#养生打卡#爆炒牛肉丸
143845人看过 -
韭菜花炒鱿鱼
113854人看过 -
青椒炒肉片
64626人看过 -
韭菜炒鱿鱼须
2026577人看过 -
红烧排骨
29696680人看过 -
酱爆鱿鱼韭菜花
48339人看过 -
辣炒鱿鱼韭菜花
437997人看过