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辣子鸡的做法

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辣子鸡

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香脆可口的辣子鸡一直非常受大家的欢迎，今天乐教授就扒来了加入提鲜秘诀的辣子鸡菜谱~快来看看是什么提鲜秘诀吧~ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#

食材清单加入采购清单

鸡腿 3个

、

玉米淀粉

、

料酒

、

盐

、

鸡蛋

、

食用油

、

干辣椒

、

八角、花椒

、

葱蒜末

、

白糖

、

“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油

、

“太太乐”鸡粉调味料

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡腿肉切成小块，洗净后放进盆中，调入料酒、盐、鸡蛋、玉米淀粉拌匀，再倒点食用油锁住水份，腌制25分钟。
步骤2/5 点击查看大图
把干辣椒剪成小段备用
步骤3/5 点击查看大图
把鸡腿丁炸至金黄色后捞出，升高油温，复炸20秒，捞出沥油待用
步骤4/5 点击查看大图
热锅冷油，八角和花椒冷油下锅，炸香后依次放入葱蒜末干辣椒段炒香，再放入鸡腿丁，翻炒3分钟，调入酱油、白糖
最后一步点击查看大图
出锅前加入'太太乐'鸡粉调味料和白芝麻，撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

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