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辣子鸡

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Lynette均之

之前在朋友聚会的时候做过这道料理，貌似很受欢迎。为了下次还可以做出一样的味道，还是记录一下吧！嘻嘻~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
大鸡腿 chicken leg quarters 2个/2 pcs
、
料酒 cooking wine 2大勺/2 tbsp
、
盐 salt 1小勺/1 tsp
、
五香粉 five spice powder 1小勺/1 tsp
、
生抽 light soy sauce 1小勺/1 tsp
、
蚝油 oyster sauce 1小勺/1 tsp
、
鸡蛋 egg 1个/1 egg
、
地瓜粉 tapioca starch 半杯/0.5cup
、
青葱 green onion 6棵/6 green onions
、
姜 ginger 1块（60克）/1 pc (60g)
、
大蒜 garlic 1.5头（50克）/ 1.5 bulbs (50g)
、
干辣椒 dried chili 50克/50g
、
花椒粒 sichuan peppercorn 2大勺/2 tbsp
、
糖 sugar 1小勺/1 tsp
、
熟白芝麻 cooked white sesame 1大勺/1 tbsp
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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