香辣卤鸭掌
鸭掌,多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。而且含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。今天就来做一道香辣的卤鸭掌,筋多则有嚼劲,皮厚则含香辣的汤汁,肉虽少但超级入味。学会这个简单的卤鸭掌,以后再也不去买周黑鸭啦! 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
16克
167克
68克
1050
千卡
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步骤1/10
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鸭掌剪去直接洗干净
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步骤2/10
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帝伯朗锅烧开水,将鸭掌放入热水中,煮2分钟
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步骤3/10
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冷水反复洗两遍,直到没有浮沫即可
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步骤4/10
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鸭掌控干水份,准备香料
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步骤5/10
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将所有的香料热油爆香
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步骤6/10
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下入鸭掌,倒入冷水没过鸭掌
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步骤7/10
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15克老抽、15克生抽、15克糖10克调味料倒入锅中拌匀之后,盖上盖子大火开煮
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步骤8/10
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等汤汁收干一半的时候放入食盐,转小火继续煮
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步骤9/10
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稍微留点汤汁即可关火
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最后一步
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装盘啦,看着是不是特别有食欲?真的好好吃呀,色香味俱全,香辣入味,劲道十足,以后再也不去买周黑鸭吃啦!
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发布于 2020-08-27
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