鸡翅包饭

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金黄焦香的鸡翅包裹着软韧可口的米饭，因为脱去了鸡骨，吃起来格外爽快，肉香，饭香融汇一体，既美味营养，还能迅速饱肚，鲜明的色泽和胖鼓鼓的模样也十分诱人。

鸡翅包饭的用料

豌豆 15克 米饭 100克
玉米粒 15克 胡萝卜 10克
鸡翅 5只（约220克） 老抽 3克
蚝油 5克 姜片 10克
生抽 25克 蜂蜜水 30克
食用油 20克

鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭的做法图解1

步骤1

鸡翅沿着骨头用剪刀剪断筋膜，取出骨头。 »妈妈们一定要用头部尖一点的厨房剪刀哦。
鸡翅包饭的做法图解2

步骤2

去完骨的鸡翅中放入姜片、15克生抽、老抽和蚝油，用手抓拌均匀，腌制30分钟。
鸡翅包饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切小丁。
鸡翅包饭的做法图解4

步骤4

电陶炉开中火，锅热倒入15克食用油，再倒入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁，翻炒2分钟。
鸡翅包饭的做法图解5

步骤5

再倒入米饭，用铲子炒散。
鸡翅包饭的做法图解6

步骤6

倒入10克生抽，再翻炒5分钟，盛出备用。
鸡翅包饭的做法图解7

步骤7

将炒好的饭用勺子舀入腌好的鸡翅中。
鸡翅包饭的做法图解8

步骤8

再放到垫有硅油纸的烤盘中，用刷子在鸡翅表面刷上一层油。
鸡翅包饭的做法图解9

步骤9

放到预热好的烤箱中层，烤箱上下火180烘烤20分钟。 »不同烤箱存在温差，烤箱烘烤时间与烘烤温度仅供参考。
鸡翅包饭的做法图解10

步骤10

当烤箱烘烤时间剩余10分钟时，取出烤盘，然后用刷子在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水。
鸡翅包饭的做法图解11

步骤11

再放入烤箱，继续烘烤至时间结束。
鸡翅包饭的做法图解12

步骤12

把塞满了炒米饭的鸡翅放在烤箱中烘烤，让鸡翅流出的油包裹住米饭，达到鲜嫩多汁、齿颊留香的口感。可口的米饭搭配着外脆里嫩的无骨鸡翅，还怕孩子们挑食吗~

鸡翅包饭的烹饪技巧

●鸡翅里面塞饭的时候不要塞得太满，因为烤的时候鸡翅会膨胀，米饭会往外溢~ ●如果家里没有烤箱，妈妈们也可以用电陶炉小火煎制哦。 ●鸡翅去骨的时候记得要小心一点哦。 ●我调的蜂蜜水的比例是20克蜂蜜加10克凉白开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

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分类： 烤 炒 咸 创意菜 私房菜

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