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红小扁豆炖菜 低脂还补铁哦

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Jenny的蔬食厨房

小扁豆是很好的一个补铁食物哦，配上一点新鲜柠檬汁帮助铁的吸收。小扁豆很容易煮熟，所以蔬菜煮熟的时候，小扁豆也差不多了，半个小时之内就可以做好了。加了姜黄粉做调料，这是好处多多的一款调料哦：抗炎、抗氧化、抗癌，还有益于心脏病的预防。黑胡椒粉叶有助于姜黄粉的吸收。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
红小扁豆 1/2 杯 180ml
、
洋葱 1/2个
、
土豆 1个
、
西红柿 1个
、
玉米粒 1/4杯 60ml
、
青豆 1/4杯 60ml
、
胡萝卜 1根
、
盐 适量
、
姜黄粉 1/2小勺
、
蒜粉 1/2小勺
、
黑胡椒粉 1/4小勺
、
干西芹叶 2小勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-08-26

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