鸡扒旋风蛋包饭
25克
54克
122克
921
千卡
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步骤1/7
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鸡腿剔骨,加入1勺料酒,适量生抽、蚝油、黑胡椒、姜、蒜末和盐腌制20分钟。
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步骤2/7
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不倒油锅烧热,皮朝下放入锅中。小火煎6分钟,翻面将鸡腿煎熟。
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步骤3/7
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4勺淀粉加入3勺水拌匀。
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步骤4/7
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2个鸡蛋加入2勺牛奶、1勺淀粉水,适量盐搅匀。
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步骤5/7
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锅中倒油加热转小火,倒入鸡蛋液。底部凝固后用筷子从两端轻轻夹起蛋皮,顺时针旋转至凝固后,盖在米饭上。
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步骤6/7
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洋葱下锅炒至金黄,倒入番茄炒至烂出汁,加入番茄酱,适量清水、生抽、糖、盐和剩下的淀粉水煮至浓稠。
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最后一步
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装盘
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发布于 2020-08-26
鸡扒旋风蛋包饭的其他做法
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