清炖排骨
最近天气有点变凉,炖个排骨长长秋膘
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步骤1/9
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排骨冷水下锅,放姜片,葱段,料酒焯水
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步骤2/9
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水开撇去血沫
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步骤3/9
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捞出清水洗净血沫
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步骤4/9
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放入砂锅,放胡萝卜,玉米,大枣,葱段加水没过排骨
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步骤5/9
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小火炖25分钟后放入山药和盐
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步骤6/9
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再炖15分钟放入枸杞
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步骤7/9
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放入香菜,出锅
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步骤8/9
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肉质松软,骨汤鲜香
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最后一步
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朋友们试试吧
血沫焯干净
不要放大料
要小火慢炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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