巧克力千层蛋糕
千层蛋糕从来 都没有的限定口味，自己在家就能做，一个打蛋器，一个煎饼机就搞定！不用很麻烦很累，还不需要排队。口味还可以，根据自己的喜好来决定。 参与活动: #宅家厨艺全面来电#
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步骤1/20
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首先准备好材料。
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步骤2/20
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把巧克力粉倒进低筋面粉中混合好。
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步骤3/20
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鸡蛋打散加入300毫升的牛奶，充分的搅拌均。
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步骤4/20
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用电饭锅把黄油溶化。
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步骤5/20
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混合好的巧克力低筋面粉撒入鸡蛋牛奶液中。
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步骤6/20
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均匀搅拌变成巧克力鸡蛋面糊。
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步骤7/20
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加入绵白糖搅拌均匀。
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步骤8/20
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把融化好的黄油倒入牛奶巧克力鸡蛋面糊中再次搅拌均匀！
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步骤9/20
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用筛子重复过筛几次，得到光滑的巧克力面糊！
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步骤10/20
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用煎饼机，煎好饼皮放冰箱冷藏半个小时。
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步骤11/20
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空余的时间我们来打发奶油，20克的糖粉分三次加入淡奶油中打发
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步骤12/20
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把奶油打发五六分就可以了。
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步骤13/20
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打发好的淡奶油中加入100克的马斯卡彭奶酪充分的搅拌均匀，变成了陷料。
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步骤14/20
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把冷藏好的千层皮拿出来，放两张饼皮做底。
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步骤15/20
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铺一层薄薄的千层馅料再铺一张饼皮。
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步骤16/20
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以此类推，直到所有的饼皮铺完成。
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步骤17/20
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用电磁炉，把100克的巧克力隔水融化。
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步骤18/20
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用融化的巧克力挤在烤盘做成一条条的巧克力线。
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步骤19/20
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和巧克力围边。
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最后一步
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把巧克力围边和巧克力线放在巧克力千层上装饰，并在上面撒上一些巧克力粉和水果点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-26
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