肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞
不想整成面包卷,因为会压迫到松软的面包体,所以做成面包筒再从中切开来夹上沙拉和肉松,口感比面包卷的好太多了。
45克
59克
225克
1500
千卡
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步骤1/10
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将除黄油以外的做面包材料放入面包机揉面15分钟,醒面8分钟,再加上黄油继续揉面10分钟即可取出发酵。不是做吐司对是否出手套膜要求不高,这样揉好已经完全可以了。
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步骤2/10
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放温暖处发酵。面团发至两倍大就好了。
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步骤3/10
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取出来按压排气,分成2份,分别擀成长方形,由上到下卷起来。
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步骤4/10
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放在一个垫好油纸的模具中,进行二次发酵。
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步骤5/10
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我的蒸烤箱最低发酵温度是40度,所以平时我只能行预热3分钟,然后关掉电源,再放微波加热后的小半碗水,关上烤箱门密闭空间进行发酵,效果也不错。二次发酵40分钟就很到位了。
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步骤6/10
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发好的面包挤上沙拉酱,撒上芝麻。再喷少许水,烤箱预热180度,烤20分钟。15分钟时视上色情况加盖锡纸。
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步骤7/10
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烤好的面包,有一点点弯了,关系不大。取出来稍稍放凉一会儿。
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步骤8/10
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趁有热度的时候开始组装,两条面包一分为四份,每块底部用剪刀剪开不要到底,挤上沙拉酱夹上肉松。
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步骤9/10
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再在两侧抹上沙拉酱沾上肉松,咱们的面包就做好了。
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最后一步
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哇哇哇,怎么样,有食欲吗。。我迫不及待了哦!因为用的是脆肉松,口感一级棒!酥脆的肉松与甜中带酸的沙拉酱完美的融合在我口中,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-26
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