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日式盐面包

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日式美食讲究鲜美、本味、清淡,在亚洲范围内都很受欢迎。特别是日式面包和蛋糕,真的超符合我们中国人的口味,每次小卡一发出日式面包或蛋糕的美食图,就被小伙伴追着要食谱呢,可见它们受欢迎的程度~ 今天就给大家推荐日式盐面包,是一款口味超棒的日式面包呢!乍一看,金灿灿的色泽就容易勾动食欲,一口咬下却有惊人的柔软质地,而咸味黄油的调入,又平添了滋味层次,整体口感好吃而不腻,非常清爽利落哦!快试试做吧! By @Eva 小佳
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100克
34克
201克


1789
千卡

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烹饪步骤
小贴士

1、因面粉吸水性不同,液体材料请不要一次性全加入,请视面团状态酌情增减。材料里的黄油可替换成白油,面包的断口性会更好。 2、最后发酵的温度不宜过高建议在28-30度间,不然夹入的黄油会融化掉。 3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。 4、这是一款微咸的软面包,卷入的咸味黄油在烘烤中渗透下来,面包的底部会烤得很香脆,而内部组织也会根据卷入黄油的多少,形成大小不一的孔洞,松软又有韧劲,是一款非常好吃的面包!

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发布于 2020-08-25

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