人生很难(南)自己加糖 南瓜馒头
人生已经很难(南)了，想要别人对你刮(瓜)目相看，需要自己加糖！ 别人的都是故事，自己的才是生活
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步骤1/19
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南瓜去皮、去瓜瓤，洗净，切成小块，上锅蒸15分钟
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步骤2/19
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蒸好的南瓜盛出，用勺子压成南瓜泥
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步骤3/19
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趁热加上一勺白砂糖
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步骤4/19
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半小碗温水中加入5克酵母
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步骤5/19
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搅拌均匀
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步骤6/19
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面粉中放入少许小苏打
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步骤7/19
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放入南瓜泥
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步骤8/19
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用温酵母水搅拌成絮状
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步骤9/19
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揉成面团，面团上面拍上一层温水，盖上盖子或封上保鲜膜，发2-3个小时
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步骤10/19
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发好的面成蜂窝状
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步骤11/19
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发好的面拿出来揉一揉，搓成长条，揪成剂子
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步骤12/19
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每个剂子都要揉一揉，然后两手团成圆圆的馒头
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步骤13/19
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用勺子把儿，压几条印，上面放上南瓜籽，南瓜馒头就做好了
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步骤14/19
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凉水上锅蒸，大火开锅后，转中火蒸25分钟（中间不要打开盖子）
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步骤15/19
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出锅啦，可爱的小南瓜
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步骤16/19
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特别松软
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步骤17/19
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好吃到停不下来
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
一定要用温水稀释酵母，这样才会发好面，因为是夏天我只用了2个小时面就发好了，可以放在暖和些的地方，这样可以缩短发面的时间，发好的面成蜂窝状！
我用的是两碗面粉，小半碗温水，如果有点粘就在加一点面粉就可以了！
南瓜我用的是一个南瓜的三分之一，南瓜的用量其实多点少点都无所谓的！喜欢就好！（但是也不要太多哦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-25
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