炸鸡柳
炸鸡柳是孩子们每次去肯德基必点的一个,十几块钱一份才一点点根本就吃不过瘾!不如买点鸡胸肉在家自己做,健康卫生而且又经济实惠,孩子们可以放开肚皮吃个饱!喜欢的朋友一起来学着做吧!
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步骤1/10
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鸡胸肉洗净,对半切开,再切成筷子粗细的条备用!
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步骤2/10
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鸡柳中加入几片生姜,适量的麻辣奥尔良烤肉料,1个鸡蛋,2勺料酒,2勺玉米淀粉拌匀提前腌制一个晚上,让它更入味儿!
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步骤3/10
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面包糠倒入盆中,肉一次少放一点,拌匀,让每个鸡柳都均匀的裹满面包糠!鸡胸肉最好腌制五个小时以上,等肉充分吸收了水分,也就入味了,这个时候沾面包糠最好沾!我一般的都是提前一晚上腌制!
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步骤4/10
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裹好面包糠的鸡柳捏紧实,再抖掉多余的面包糠!依次裹完所有的鸡柳!
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步骤5/10
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油温七成热,放入鸡柳中火慢炸!
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步骤6/10
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炸至金黄酥脆捞出控油!
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步骤7/10
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炸好的鸡柳再次回锅复炸一遍,捞出控干油份即可食用!
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步骤8/10
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搭配一杯香浓可口的椰奶,我家宝贝的下午茶就做好啦!
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
炸鸡柳的其他做法
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