是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

家庭版豆腐脑

浏览 41.3万 · 收藏 4537 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道制作起来特别快手的豆腐脑㊙一定会让你爱不释口的！参与活动: #宅家厨艺全面来电#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 350g

、

鸡蛋 1个

、

饮用水 40g

、

金针菇 30g

、

生抽 10ml

、

蚝油 3g

、

糖 2g

、

水淀粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
内酯豆腐放入容器中！
步骤2/9 点击查看大图
放入北鼎电蒸锅内，蒸制8～10分钟！
步骤3/9 点击查看大图
拿一个干净的碗，碗中加入生抽，香油，蚝油，糖和饮用水混合均匀！
步骤4/9 点击查看大图
把调制好的调味汁导入汤锅内，下入切碎的金针菇！
步骤5/9 点击查看大图
导入打散的鸡蛋，煮制3分钟！
步骤6/9 点击查看大图
调入适量水淀粉，煮制汤汁浓稠就可以关火了！
步骤7/9 点击查看大图
蒸好的豆腐用勺子一勺子一勺子的舀入碗中！
步骤8/9 点击查看大图
浇上刚熬好的汤汁，就可以开吃了！
最后一步点击查看大图
再搭配一根油条就更美好了！

小贴士

1⃣蒸好的豆腐底部会有水，需要倒掉！ 2⃣因为生抽和蚝油加入都有咸味，所以我就没有另外加盐，不过还可以根据自己口味加减！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

换个做法

豆腐脑的其他做法

豆腐脑的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔竹笋小龙虾更多

豆腐脑的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许