天冷了东北人最爱吃的一道菜——酱大骨棒!
东北这个季节很冷了,吃点肉抵抗寒冷!
-
步骤1/6
点击查看大图
1.大骨头冷水下锅加入料酒焯水。捞出备用!
-
步骤2/6
点击查看大图
2.锅里少留一点油,加入白糖炒成枣红色加入开水熬成糖色!(注意不要烫伤)不会炒糖色这一步可以忽略。
-
步骤3/6
点击查看大图
3.高压锅底铺满大葱,加入大骨头,倒入糖色!加入所有的香料。加入黄豆酱。加老抽,生抽。加适量的盐!
-
步骤4/6
点击查看大图
4.高压锅上汽以后压20分钟即可出锅!
-
步骤5/6
点击查看大图
5.汤汁可以去掉料渣加入酸菜炖煮,也特别好吃!
-
最后一步
点击查看大图
用同样的方法酱肘子和猪蹄都可以!如图是肘子!
简单方便快捷!特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
酱大骨的其他做法
酱大骨的相关分类
酱大骨的相关推荐
-
日食记丨酱大骨
6698695人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
552009人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78309958人看过 -
#我心中的冬日限定#酱大骨
160810人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13612479人看过 -
东北酱大骨
1805731人看过 -
家常麻婆豆腐
35277539人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7709484人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
11018986人看过 -
感觉以前的鸡蛋都白吃了!!|||酱鸡蛋真的好好吃啊!
322972人看过 -
酱大骨
263803人看过 -
东北酱骨棒
1334241人看过