好吃不上火的家常蒸排骨
家里的小朋友正是长身体的时候,就是挑食。有时同样的食材搭配的材料稍微调整,让小朋友接受的同时也可以补充营养。 参与活动: #宅家厨艺全面来电#
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步骤1/9
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肋排清洗干净剁成小块备用。
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步骤2/9
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姜切丝,蒜切末,豆豉可以稍微剁碎,这个随意哈!
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步骤3/9
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加入生抽,料酒。
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步骤4/9
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加入腐乳,再加点腐乳汁,拌匀?
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步骤5/9
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加入姜,蒜,豆豉拌匀,加入少许橄榄油再次拌匀。
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步骤6/9
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加入玉米淀粉,玉米淀粉其实不喜欢的可以不放,根据个人口味,我家小朋友喜欢,所以放了一点。
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步骤7/9
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盖保鲜膜腌制30分钟,这样更加入味,夏天放冰箱冷藏腌制。
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步骤8/9
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水开放入排骨,大火蒸30分钟即可。
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最后一步
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好吃不上火,营养不流失,而且不用明火更安全,上菜啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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