五仁月饼
从小到大一直最爱吃的就是五仁月饼,还是自己做的实惠好吃,食材新鲜,制作过程干净卫生,口味也可以随心所欲。
396克
159克
699克
6850
千卡
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步骤1/5
各种果仁按大小分开烤,150度,10-15分钟,观察着烤。掌握不好,可以直接买烤熟的,不然烤不好就浪费了。坚果敲碎或者剪碎放到一起,坚果可以放任何你喜欢的都可以随意替换,只要总克数加在一起够就行了
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步骤2/5
坚果碎备用,称好的莲蓉放进去,抓匀,能抓成团不是很硬,有润润的。我这是40克一个的馅。
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步骤3/5
饼皮没有拍照,先将油、转化糖浆、枧水充分融合,然后筛入中筋粉,搅拌直没有干面,用保鲜膜包好,醒30-60分钟,让面粉充分和油融合在一起。
展开全部5个步骤
发布于 2020-08-23
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