蔬菜蛋皮
鸡蛋是家家户户必不可少的食材，可蒸，可煮，可炒，可煎。今天搭配点蔬菜做个蛋皮尝试一下。
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步骤1/8
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一小截胡萝卜切成碎丁。
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步骤2/8
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再打入两个鸡蛋。
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步骤3/8
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准备一点青菜叶子切碎，我用的空心菜叶，几片就够了，不要太多。
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步骤4/8
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加入切碎的青菜，适量食盐，一勺生粉和少许清水搅拌均匀。
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步骤5/8
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将蔬菜蛋液倒入平底锅或电饼铛中摊匀。
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步骤6/8
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待鸡蛋皮定型后即可盛出。
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步骤7/8
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稍凉后将它卷成一个长条形。
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最后一步
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改刀切成小段即可。
摊好的蔬菜蛋皮凉一点再卷，可以卷紧实一点。觉得味道清淡的话可以搭配一碗灵魂蘸料一起，美味加倍哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-23
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