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什锦蔬菜的做法

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什锦蔬菜

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喜欢吃蔬菜，喜欢吃甜辣酱的味道！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆适量

、

紫甘蓝适量个

、

绿甘蓝适量

、

藕一小节

、

蒜 1瓣

、

凉拌汁一勺

、

糖半勺克

、

盐 1克

、

甜辣酱半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
荷兰豆切段、紫甘蓝手撕成片状、绿甘蓝手撕成片状、藕切片、蒜切末。
步骤2/3 点击查看大图
荷兰豆、绿甘蓝、藕片依次焯水捞出备用。
最后一步点击查看大图
所有食材焯好后放入碗中放入蒜米、糖、凉拌汁、盐、甜辣酱拌匀即可。

小贴士

记得绿甘蓝和紫甘蓝一定手撕这样口感好而且不会破坏营养、紫甘蓝最好不要焯水这样会破坏花青素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-23

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