简单又好吃的盘丝饼
盘丝饼，一个特别好听的名字，一种特别好吃的饼。如其名，饼条丝丝分明，盘坐在一起，一圈一圈的，外皮酥脆，内里软而筋道，吃起来非常好吃！
25克
37克
223克
1257
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/13
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所有材料准备好，开始制作盘丝饼。
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步骤2/13
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和面材料混合均匀，揉成光滑的面团。
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步骤3/13
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揉好的面团平均分成6份。
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步骤4/13
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每一份都揉成椭圆形，表面刷一层食用油，盖上保鲜膜，醒30分钟。
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步骤5/13
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醒好面团，取一份，擀成超薄的长方形饼状。
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步骤6/13
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表面刷一层食用油，撒一些干面粉，再撒上适量的葱花和盐。
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步骤7/13
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用刀将饼皮切成细细的长条状，两端不要切断。
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步骤8/13
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从一端卷起来。
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步骤9/13
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再从两端相对着卷起来，上下叠起来，压扁，用擀面杖轻轻擀成饼状。
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步骤10/13
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平底锅多放点油，开小火，放入盘丝饼，烙至底部金黄。
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步骤11/13
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翻面，将另一面也烙至底部金黄即可。
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步骤12/13
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做好的盘丝饼，用筷子轻轻一挤压，丝丝分明的状态就出现了。
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最后一步
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成品图
1.饼皮上撒一些干面粉是为了更好的分层。
2.烙饼的时候一定要多放点油，小火慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-23
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