羊奶馒头
羊奶比牛奶营养成分高,奶味重,蒸出来的馒头白白嫩嫩的,就像宝贝儿的小胖脸,快做给家里的小主子吧!
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步骤1/11
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盆内倒入鲜羊奶,新鲜挤的羊奶浓郁香稠,奶味十足…
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步骤2/11
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依次加入面粉,少许白糖,少许色拉油…
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加入酵母…
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步骤4/11
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揉成光滑面团,因为面粉吸水性不同,配方内的奶量和粉量可能稍有不同,不要太纠结配方的含量……做面食最享受的步骤就是把这些不相干的食材结合在一起哦
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步骤5/11
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室温发酵至2倍大,白白胖胖滴,有木有
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步骤6/11
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将面团揉啊揉,排气,切成自己喜欢的大小
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步骤7/11
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冷水上锅
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步骤8/11
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小火蒸,小火蒸,小火蒸……水开15分钟
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步骤9/11
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蒸好的馒头,关火,先不要着急开盖哦,闷它们…
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步骤10/11
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来吃吧,白白胖胖的大馒头,开锅满厨房的奶味,这就是人间烟火的味道吧ᕕ(ᐛ)ᕗ
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最后一步
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我家小吃货一顿能吃2个
做面食要享受过程,不要过于纠结配方的重量啊,最主要的是自己感觉,面粉多呢馒头挺实好塑形,面粉少呢,馒头柔软香浓,亲们,动手自己试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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