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口水鸡

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两个鸡腿一盘菜，开做

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

红辣椒 2个

、

香菜 1根

、

辣椒油 3勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

醋 2勺

、

料酒 2勺

、

葱半根

、

姜 4片

、

盐适量

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备两个鸡腿凉水泡一会儿
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿去骨
步骤3/9 点击查看大图
冷水下锅放姜片，八角，桂皮，花椒，料酒煮15分钟
步骤4/9 点击查看大图
煮熟凉水投凉
步骤5/9 点击查看大图
用两勺醋，两勺生抽，一勺耗油，三勺辣椒油，一勺白糖，半勺盐，一勺芝麻，一点小葱调碗汁
步骤6/9 点击查看大图
鸡肉切片
步骤7/9 点击查看大图
码盘备用
步骤8/9 点击查看大图
倒入碗汁加香菜红椒点缀就好了
最后一步点击查看大图
是不是很有食欲

小贴士

剔骨注意刀子不要划着手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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