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天使之心 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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七夕节即将到来，一起动手制作漂亮的天使之心馒头送给心爱的人吧！

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

水 105克

、

酵母 3克

、

粉色可食用色素适量（没有可以不用）

、

蓝色可食用色素适量（没有可以不用）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主锅内安装搅拌刀放入水、酵母和面粉设置3分钟速度2启动揉面。
步骤2/8 点击查看大图
时间结束后将揉好的面团取出裹上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大小。
步骤3/8 点击查看大图
发酵好的面团取48克白色面团放入2滴粉色食用色素，揉至颜色均匀成团。
步骤4/8 点击查看大图
发酵好的面团取48克白色面团放入2滴粉色食用色素，揉至颜色均匀成团。
步骤5/8 点击查看大图
搓成水滴状长约5厘米，三分之一处对半切开，然后整形成可爱的心形。
步骤6/8 点击查看大图
多余的面团滴入2滴蓝色使用色素捏出翅膀的形状贴到心形的后面即可。
步骤7/8 点击查看大图
主锅内加水 600 克，打开量杯盖，架上蒸锅，以 25 分钟 /110℃启动蒸，结束后焖 3 分钟再开盖。
最后一步点击查看大图
蒸好后颜色变得更加鲜艳饱和了呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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