【虾仁滑蛋】鲜嫩脆滑
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜。虾营养丰富,其中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
27克
72克
55克
748
千卡
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步骤1/9
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虾仁剥壳去虾线,用盐、少许料酒腌制15分钟
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步骤2/9
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锅中热油,加入虾仁
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步骤3/9
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翻炒至变色
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步骤4/9
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鸡蛋时间加少许盐打散,倒入锅中
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步骤5/9
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锅中保持小火,待蛋液边缘微微定型后,从四周往中间推,全部定型后再翻炒,这样做出的鸡蛋比较嫩
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步骤6/9
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成品图,出锅前撒少许现磨黑胡椒碎即可
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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